小镇概况
啤酒文化
啤酒分类
Beer classification
对啤酒的分类方式很多，包括以不同的酒精度分类，以不同的颜色分类，
以不同的原料分类，以使用的不同酵母分类，以不同的发酵方式分类以及以不同的啤酒标准分类等许多种方式。
酒精
色泽
原料
发酵
按酒精含量分类
以不同的酒精含量分类，可以分为烈性啤酒，高酒精度啤酒，常规酒精度啤酒，低醇啤酒和无醇啤酒，在我国还同时把发酵前的浓度标出来，叫原麦汁浓度，原麦汁浓度越高，酒精含量也越高。
根据啤酒色泽分类
不同的啤酒品种可有深、浅程度不同的色泽，不过由于国外各个啤酒公司大多有公司自己的标准，以下色度范围多为一般界定的范围值依次排列可有以下一些：
* 浅色啤酒（Pale），色度在10EBC以下。
* 深色啤酒（Deep），色度在10~30EBC。
* 棕色啤酒（Brown、Amber），色度50~80EBC。
* 浓（黑）色啤酒（Dark），色度在100~150EBC。
* 黑色啤酒（Black），色度多在200EBC以上。
按使用的原料分类
使用的不同原料以及不同原料配比生产的啤酒分类，这类啤酒的分类比较复杂，大多在标签上标注不同原料名称，如全麦啤酒，小麦啤酒、果蔬啤酒等。
按发酵方式分类
使用不同的酵母菌和发酵方式种发酵生产的啤酒品种的分类，这个分类方法是使用上面酵母，进行上面发酵，成为一个大类，称艾尔啤酒，使用下面酵母，进行下面发酵，也是一个大类，称为拉格啤酒，还有使用野生酵母发酵的啤酒。
啤酒发展史
History of beer development
世界啤酒发展史
中国啤酒发展史
啤酒最早起源于西亚
古埃及人把古代啤酒推向高峰
啤酒以生命之水的形式开始传播
近代啤酒工业的发展
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初期阶段（1900-1949）
建国后（1949-1978）
改革开放后（1979-2012）
现状与未来
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啤酒艺术馆
Beer art workshop
对话董事长
对话酿酒师
